Amparo Pérez, concejala de Turismo del Ayuntamiento de Albatera, ha anunciado el comienzo de las Jornadas Gastronómicas de la Breva que ponen en valor este fruto en sus diferentes formas: al natural, cocinado, en dulces, en salados… pasando desde cócteles hasta en un magret de pato.
Las V Jornadas Gastronómicas de la Breva tendrán lugar el próximo fin de semana, del 16 al 18 de junio, en estos días, los apasionados de la gastronomía podrán probar los más de 20 platos preparados por los ocho establecimientos participantes, quienes relucen su creatividad creando nuevos platos con el producto estrella y de temporada de la localidad, la breva colar
En estas Jornadas podemos encontrar una gran variedad de platos salados y dulces, e incluso cócteles, elaborados por los siguientes locales: El Jardín, La Traviesa, Nuevo Toñi, La Gruta del Café, La Pitería, El Irlandés, Babel Fusión y Al Alba.
“Os esperamos en estas jornadas gastronómicas en la que todos vamos a disfrutar de nuestra gran gastronomía, y por supuesto, de nuestro producto estrella. Hay una gran variedad de platos para todos los gustos, de más clásicos a más innovadores, pero todos ellos riquísimos. Unas jornadas cuyo fin es promocionar nuestra breva colar, además de los grandes hosteleros que tenemos en nuestro municipio y que crean maravillosos platos para nuestro disfrute”, expresa la concejala.
Amparo Pérez, concejal de Turismo y Agricultura del Ayuntamiento de Albatera, ha presentado las V Jornadas Gastronómicas de la Breva Colar Albatera, en las que del 6 al 18 de junio la localidad se llenará de actividades homenajeando a su producto estrella, la Breva Colar.
“Comienza junio y con él la temporada de este fruto tan magnífico y exclusivo que tenemos en nuestra localidad, la Breva Colar. Por ello, vamos a tener un junio cargado de actividades gastronómicas que ensalcen este producto como se merece, el primero de ellos y como ya viene siendo tradición, el corte de la breva, que realizaremos el 6 de junio”, ha informado la concejala.
Este año el evento, que simboliza el arranque de la temporada de la breva, contará con el padrino Julio Bienert “Julios”:“El padrino de este año ha participado en programas de RTVE, GH VIP 2, Canal Cocina…También ha sido premiado por los premios gastronómicos TheTaste Awards, unos premios culinarios muy importantes a nivel internacional, por así decirlo sería como los Oscars de la cocina, por lo que será todo un honor que realice este corte de la breva 2023”, ha continuado la edil.
Por otro lado, el 8 y 10 de junio a las 10:30 horas se realizarán dos Showcooking: “Este año también contamos con nuestras chicas de Thermomix, quienes nos realizarán un Showcooking con platos elaborados con Breva Colar en el Mercado de Abastos, y por supuesto, todos aquellos que estén presentes podrán degustar todos los platos que preparen”.
El 16 de junio a las 10:30 horas, también en el Mercado de Abastos, contamos con la Asociación Amas de Casa de Albatera, quienes elaborarán platos típicos con Breva Colar y que posteriormente se podrán degustar por todos los asistentes.
“Este año como novedad, del 12 al 16 de junio el Taller de Empleo Virgen del Rosario realizará unos talleres educativos sobre este producto característico de nuestra localidad en los colegios del municipio”, ha comentado Amparo Pérez.
Quien continúa diciendo que “por último, también tenemos nuestras esperadas Jornadas Gastronómicas de la Breva Colar de Albatera, que se celebrarán el fin de semana del 16 al 18 de junio y que cuenta con varios establecimientos de la localidad que, durante ese fin de semana, elaborarán diferentes platos con breva colar para todos aquellos que los quieran disfrutar: El Jardín, La Pitería Gastrobar, La Traviesa, El Irlandés, Nuevo Toñi, Babel Fusión de Sabores, La Gruta del Café y Al’Alba”.
“Desde la concejalía de Turismo junto con la Asociación de Productores de la Breva de Albatera apoyamos y damos la máxima promoción a nuestro producto por excelencia que es la Breva Colar. Dentro de este objetivo, el producto ya se está promocionando en las líneas de autobuses de Madrid y Barcelona. Os animo a todos a disfrutar de estos días y como no, de nuestra Breva Colar”,ha concluido la edil.
Amparo Pérez, concejala de Turismo del Ayuntamiento de Albatera, ha presentado las IV Jornadas Gastronómicas de la Breva Colar Albatera, en las que del 9 al 18 de junio la localidad se llenará de actividades homenajeando a su producto estrella, la Breva Colar.
“Ya es la temporada de nuestro producto insignia, la Breva Colar de Albatera. A pesar de que la climatología ha hecho que la cosecha sea un poco más floja, el producto merece toda la promoción posible, de ahí estas jornadas y el tradicional corte de la breva que realizaremos el 9 de junio”, ha informado la concejala.
Este año el evento, que simboliza el arranque de la temporada de la breva, contará con la madrina María José San Román, chef del restaurante Monastrell, de Alicante: “Además, también tenemos preparadas más actividades, como las Jornadas Gastronómicas de la Breva Colar de Albatera, que se celebrarán del 10 al 12 de junio y que cuenta con varios locales de la localidad: El Jardín, Hungry by Tario, La Pitería Gastrobar, La Traviesa, El Irlandés e Impacto”, declara la concejala.
Vega Baja En La Onda también estará presente el 10 de junio en el Mercado de Abastos para hablar y promocionar el producto protagonista. El 11 de junio a las 12:00 horas, también en el Mercado de Abastos, contamos con la Asociación Amas de Casa de Albatera, quienes elaborarán platos típicos con Breva Colar y que posteriormente se podrán degustar por todos los asistentes.
La edil continúa diciendo que “Como novedad este año tendremos el 16 y 18 de junio a las 12:00 horas, un Showcooking con Thermomix, quienes elaborarán en el Mercado de Abastos platos, como helados o salsas, con Breva Colar en la Thermomix”.
“Desde la concejalía de Turismo junto con la Asociación de Productores de la Breva de Albatera apoyamos y damos la máxima promoción a nuestro producto por excelencia que es la Breva Colar. Dentro de este objetivo, el producto ya se está promocionando en las líneas de metro de Barcelona o en las líneas de autobuses de Madrid. Os animo a todos a disfrutar de estos días y como no, de nuestra Breva Colar”, ha concluido la edil.
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